Nuestro sitio web utiliza cookies para mejorar y personalizar su experiencia y para mostrar anuncios (si los hay). Nuestro sitio web también puede incluir cookies de terceros como Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Al utilizar el sitio web, usted acepta el uso de cookies. Hemos actualizado nuestra política de privacidad. Por favor, haga clic en el botón para comprobar nuestra Política de Privacidad.

Cómo cocinar un huevo frito perfecto

cómo cocinar un huevo perfectamente frito
cómo cocinar un huevo perfectamente frito

Cómo cocinar huevos fritos a la perfección - Siempre

Si quieres saber en caliente a cómo cocinar un huevo frito perfecto entonces echa un vistazo a este impresionante artículo instructivo paso a paso sobre las mejores formas de cocinar un huevo frito perfecto, sin importar cuál sea tu preferencia de huevo cocido.

Pocas cosas son tan bonitas, o deliciosas, como un huevo frito perfectamente cocinado.

Pueden mejorar prácticamente cualquier cosa, desde una tostada hasta una hamburguesa doble con queso y mucho más.

Siga estos consejos y en poco tiempo estará haciendo huevos como en su restaurante favorito.

Hay que elegir la sartén adecuada.

Siempre que se trata de cocinar, me encanta una buena sartén de hierro fundido.

Para los huevos, sin embargo, no hay mejor superficie de cocción que la antiadherente.

Para cocinar los huevos, compré una sartén antiadherente, y merece la pena la inversión.

Una sartén antiadherente suele tener una vida útil más corta, así que no dudes en comprar la más barata disponible.

Una sartén de 8″ es el tamaño adecuado para alguien como yo que le gusta hacer un par de huevos fritos a la vez.

Consigue algo más grande si siempre estás cocinando el desayuno para una multitud.

Se puede utilizar una sartén de hierro fundido o de acero al carbono si no se tiene una sartén antiadherente.

Sólo tiene que aumentar la cantidad de grasa que se utiliza para no tener que rascarse quemado huevo de la sartén.

Asegúrese de utilizar el tipo de grasa adecuado.

Tradicionalmente, se utiliza la mantequilla para freír los huevos, y es probablemente la mejor opción según nuestra experiencia.

¿Por qué?

Esto es simplemente... asombrosamente bueno.

Sin embargo...

Hay muchas opciones además de la mantequilla si no te gusta.

El aceite de oliva es igual de bueno, seguirá dando sabor a los huevos, pero les dará un exterior dorado y crujiente.

En caso de necesidad, el aceite vegetal funcionará bien, pero no es preferible.

Por otro lado, la grasa de tocino hará que sus creaciones sean aún mejores.

¿Se te ocurre una pareja más clásica que la de huevos y bacon? Esperaré.

Siéntase libre de hacerlo a su manera.

A cada uno le gustan los huevos de forma diferente, ¡y eso está bien!

A la mayoría de la gente, incluido yo mismo, le gustan los huevos pasados, por lo que suelo ponerlos pasados o soleados.

En ambos casos, las claras están cuajadas pero las yemas aún están líquidas.

En el primer caso, los huevos se voltean antes de sacarlos de la sartén, mientras que en el segundo los huevos se cocinan sólo por un lado.

En el caso de los huevos demasiado medianos o demasiado duros, sólo se necesita un tiempo de cocción ligeramente superior en el otro lado del huevo para que las yemas estén semi o completamente cocidas.

Lista de ingredientes de los huevos fritos:

1 cucharada de mantequilla, o cualquier otra grasa de su elección.

1 huevo grande

Sal marina o sal Kosher

Pimienta negra recién rallada

Huevos fritos Instrucciones de cocción - Por favor, lea atentamente:

Para los huevos fritos cocinados por el lado del sol:

1.) Poner la mantequilla (o el aceite) en una pequeña sartén antiadherente a fuego medio.

2.) Romper un huevo en la sartén.

3.) Cubrir con una tapa y cocinar hasta que se cuaje, unos 3 minutos.

4.) Retirar la sartén del fuego y salpimentar.

Para los huevos fritos cocidos al vapor:

1.) En una sartén antiadherente mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.

2.) Se rompe el huevo en la sartén.

3.) Se puede cocinar la clara de huevo durante tres minutos hasta que se cuaje.

4.) Dar la vuelta y cocinar durante 1 minuto más. Retirar de la sartén y espolvorear con sal y pimienta.

Para los huevos fritos cocinados a fuego lento:

1.) En una sartén pequeña con superficie antiadherente, derrita la mantequilla (o caliente el aceite).

2.) En una sartén, romper un huevo.

3.) Cocinar durante 3 minutos o hasta que las claras empiecen a cuajar

4.) Déle la vuelta y cocine durante 2 o 3 minutos más, hasta que la yema esté recién cuajada.

5.) Retirar de la sartén y sazonar con sal y pimienta.

Para los huevos fritos cocinados con demasiada dureza:

1.) Calentar la mantequilla en una pequeña sartén antiadherente a fuego medio (o aceite).

2.) Romper el huevo en la sartén.

3.) A continuación, cocine 3 minutos más, o hasta que las claras estén cuajadas.

4.) Dar la vuelta y cocinar durante otros 4 o 5 minutos, hasta que la yema esté completamente cuajada.

5.) Añadir sal y pimienta al gusto y retirar de la sartén.

Ahí lo tienes.

Ya sabes cuáles son las mejores maneras de cocinar un huevo frito perfecto... ¡ahora ponte manos a la obra y añade unos huevos fritos como delicioso complemento a cualquier comida!

También incluimos este video instructivo de youtube para una guía más visual de cómo cocinar un huevo frito perfecto.

Cómo cocinar un huevo perfectamente frito

Publicado originalmente en: InterestArticles.com

Por Interest Articles

También le puede gustar